Il turismo rurale offre al turista il soggiorno in un ambiente naturale ed antropico, suggestivo e tradizionale.

Si possono distinguere forme operative specifiche quali l’agriturismo, in cui l’ospitalità, la ristorazione e la ricreazione si svolgono nell’ambito di un’azienda agricola, e l’albergo diffuso, che fornisce all’ospite un’esperienza di vita il più possibile coinvolgente ed autentica nel contesto di un borgo rurale di pregio.